【生產單位】 科技養協會
龍虎斑是龍膽石斑和原生石斑魚所孕育出的新品種,牠帶有龍膽石斑與原生石斑魚的優點,
不僅有龍膽石斑的厚實魚皮外,肉質部分也與石斑魚同樣嫩口鮮甜。
此組合以龍虎斑魚排為主,搭配龍虎斑魚骨和帶骨剁塊,再搭配一包龍虎斑下巴,能清蒸、熬湯又可乾煎,相當適合小資族購買。
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