【生產單位】農會‧甲仙
【有機梅醋 2罐/組 】
有機梅醋介紹
嚴選本會輔導農民栽培有機梅，全程手採梅，放置黃熟並有濃郁香氣後，再進行去皮、去籽作業。
保留之黃梅全果漿，就是梅醋的原料，全程不加水及其他添加物，保留完整梅子的風味。
生產的梅醋使用黃梅全果漿，因添加<有機紅蔗糖>，呈現出自然焦糖風味，加上梅子本身水蜜桃香氣，更增加了口感上的層次。
產品內容：
成分：有機梅(臺灣)、有機蔗糖(巴西)、有機玄米醋(臺灣)
內容量：330公克*2罐
注意事項：
1.本產品絕無任何添加物及防腐劑，開封後請冷藏並盡速食用完畢。
2.梅子本身含天然果膠固有凝膠現象，此為自然現象安心食用。
3.建議餐中或餐後飲用，不建議空腹飲用。
農會梅醋與市場上梅醋最大差異：
1.農會使用完全成熟的梅子，梅子香氣十足，進行去籽、去皮，取黃梅果肉製作梅醋，所以農會梅醋可以吃得到梅子，也因此梅醋會有<凝膠>現象，這是天然果膠喔!
2.一般市場的梅醋，因取得完全成熟梅子不易，使用竿採的梅子進行發酵或浸漬，所以梅醋的香氣較不足，梅醋中沒有果肉，也就不會有凝膠現象。
【認證看這裡】